Cuba de Acrílico para Sous Vide - 12 Litros

Cuba de Acrílico para Sous Vide - 12 Litros

A Cuba de Acrílico é perfeita para ser usada com a linha de Sous Vide CSVC 84, CSVC 95 e CSVC 100 da Cetro que, por sua vez, são equipamentos práticos e portáteis que trazem o conceito moderno de cozinhar alimentos previamente selados a vácuo em 'banho maria' (imerso em água quente), o que mantém a temperatura controlada em sua exatidão, permitindo que o alimento não passe do ponto de cozimento ideal, tornando a Sous Vide a máquina perfeita para a sua cozinha.

O grande diferencial da linha de Sous Vide e Cuba de Acrílico da Cetro é a praticidade, o que confere uma maior autonomia e agilidade ao processo, além disso, a Cuba tem capacidade de 12 Litros, permitindo realizar o cozimento de mais de um alimento em um mesmo recipiente. Com aquecimento feito através de resistência e baixo consumo de energia, o Sous Vide pode ser usado de forma contínua, atendendo a uso desde o ambiente doméstico até mesmo estabelecimentos comerciais e cozinhas industriais.

COZINHA PROFISSIONAL NA SUA CASA

O Sous Vide Cetro é ideal para manter a integridade e sabor dos alimentos, deixando-os suculentos e com os seus nutrientes preservados. Economiza tempo, pois possui ajustes simples de tempo e temperatura do cozimento, o que facilita na hora de selecionar o ajuste ideal para cada tipo de insumo a ser preparado, tornando-o versátil na preparação de diversos tipos de produtos.

A Linha de Sous Vide Cetro cozinha carnes vermelhas, cordeiros, legumes, ovos e uma grande variedade de alimentos, isso porque ela possui aquecimento por resistência, sendo capaz de manter a temperatura estável, o que proporciona suculência, integridade dos alimentos e mantém o seu sabor. A temperatura do Sous Vide se manterá sempre precisa e estável, pois seu aquecimento por resistência permite o amplo uso da máquina na preparação dos mais diversos tipos de alimentos, como: carnes vermelhas, aves, legumes.